Macarronada para 10 mil pessoas: como é feita a receita com 1 tonelada de massa
A tradicional macarronada da Festa do Trabalhador, em São José dos Campos, é preparada em grande escala para alimentar cerca de 10 mil pessoas nesta sexta-feira (1º), no bairro Novo Horizonte, na região leste da cidade.
Principal atração da 46ª edição do evento, o prato leva 1 tonelada de macarrão e 500 quilos de carne moída. A receita inclui ainda:
500 kg de extrato de tomate
litros de óleo de soja
40 kg de tempero pronto com alho e cebola
5 kg de sal,
Orégano, folhas de louro, açúcar e colorífico
Depois de pronto, o volume chega a cerca de 2 toneladas de alimento.
O preparo começa na véspera do evento, com a produção da massa a partir das 18h. Já o molho é feito na manhã do feriado. A distribuição ao público está prevista para começar ao meio-dia.
Cerca de 600 pessoas participam da organização, entre servidores, voluntários e equipes de apoio. O evento também conta com programação religiosa, atividades recreativas e ações voltadas ao público infantil ao longo do dia.
Tradicional Festa do Trabalhador, em São José dos Campos
Claudio Vieira/PMSJC/Arquivo
Tradicional Festa do Trabalhador, em São José dos Campos
Claudio Vieira/PMSJC/Arquivo
Macorranada da Festa do Trabalhador, em São José dos Campos
Claudio Vieira/PMSJC/Arquivo
Tradicional Festa do Trabalhador, em São José dos Campos
Charles de Moura/PMSJC/Arquivo
Macarronada da Festa do Trabalhador, em São José dos Campos
Claudio Vieira/PMSJC/Arquivo
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